新玉ねぎときゅうりのマヨポン和え

畑で採れた新玉ねぎとキュウリ（下の写真参照）を使って、「新玉ねぎときゅうりのマヨポン和え」を作りました。

参考レシピ：【新玉ねぎときゅうりを和えるだけ】「え、ウマすぎ」「お店で買ったら1000円はするよ」忙しい日でもサッと作れる常備菜レシピ

過去には新玉ねぎを使ったマリネ（↓）を紹介しましたが、今回はマヨポン和えです。

• 新玉ねぎとキャベツのマリネ
• 新玉ねぎとトマトのマリネ

【材料】

• 新玉ねぎ：大きめ1個
• きゅうり：1本
• 塩：小1
• カニカマ：6本
• マヨネーズ：大5
• ポン酢：大2
• 白いりごま：少々

【作り方】

1. 新玉ねぎを半分に切って薄切りにする。10分ほど空気にさらす。
2. キュウリは斜め薄切りにして塩もみし、10分おいて水気を絞る。
3. カニカマは適当にほぐす。
4. ボウルに新玉ねぎ、キュウリ、カニカマを入れる。
5. マヨネーズ、ポン酢、白いりごまを加えてよく和える。