デコポン

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第243号  2012/04/01　『デコポン』
  ▼ まえがき：デコポン残り僅か
  ▼ (1)デコポン価格調査
  ▼ (2)農産物流通の段階
  ▼ (3)段階の数が減っても価格はあまり下がらない
  ▼ (4)産直のメリット
  ▼ (5)農家.comの使命
  ▼ あとがき


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  まえがき：デコポン残り僅か
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こんにちは。
（株）慶の蒲生嘉達です。

農家.comでは野口果樹農園のデコポンが好評です。
http://www.nou-ka.com/main/show/523
　
在庫数は残り僅かです。


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　(1)デコポン価格調査
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私も野口果樹農園のデコポンを食べたかったので、去年の12月20日に
予約しました。

それが昨日届きました。中玉が22個入っていました。
http://www.gamou.jp/photos/uncategorized/2012/04/01/dekopon_7.jpg

値段は送料込で3,200円なので、1個当たり145円になります。

デコポンがどのくらいの価格で売られているのか、近所のスーパーや
八百屋に調査に行きました。

調査の詳細は、「新航海術の補足ブログ」の次の記事を参照してください。

「デコポン価格調査」http://www.gamou.jp/comment/2012/04/post-a9b4.html



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　(2)農産物流通の段階
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農産物の流通では、生産者から消費者までの間に次の4人のプレーヤーがいます。
（地方市場、地方仲卸はここでは割愛します。）

・JA
・中央卸売市場
・仲卸会社
・販売店（小売、量販など）

消費者が近所の八百屋で買った場合は、
「生産者→JA→中央卸売市場→仲卸会社→販売店(八百屋)→消費者」と
なります。
これを「5段階流通」と呼びます。「→」の数が5つだからです。

西友やスーパーサカガミなどの大規模販売店の場合は、一般には
「生産者→JA→中央卸売市場→販売店(スーパー)→消費者」という
4段階流通になります。

但し、中央卸売市場を通さない「生産者→JA→販売店(スーパー)→消費者」
という3段階流通もあります。
また、スーパーが農家から直接仕入れるパターンもあります。
その場合は、「生産者(契約農家)→販売店(スーパー)→消費者」の
2段階流通となります。

ちなみに、道の駅やOisixもこの2段階流通です。

農家.comはこれらのどのパターンにも属しません。
農家が農家.comに出店し、直接、消費者に販売するので、1段階流通です。



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　(3)段階の数が減っても価格はあまり下がらない
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先の「デコポン価格調査」の結論のみを言うと次のようになります。

野口果樹農園のデコポンの価格は、
・5段階流通（八百屋、果物専門店）よりは安い
・4段階流通（スーパー）とほぼ同等。
・2段階流通（スーパーの契約農家）よりは安い

段階の数が減れば、中間搾取が減り、消費者価格が下がるかというと、
必ずしもそうではありません。

送料がかかるからです。

野口果樹農園は香川県にあるため、デコポン3,200円のうち、
1,200円は送料です。



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　(4)産直のメリット
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西友とスーパーサカガミで中玉のデコポンを1つずつ購入し、
野口果樹農園のデコポンと食べ比べてみました。

甲乙つけがたいくらい、どれも美味しい！

スーパーもその道のプロが仕入れています。
また、価格、品質ともに熾烈な競争にさらされています。

「スーパーも頑張っているな」と感じました。

それでは、産直のメリットは何でしょうか？
次の5点だと思います。

・買い物に行く手間がはぶける
・農家単位のブランド化が可能
・理想のタイミングで出荷できる
・輸送効率が悪く市場に流通しにくい商品も扱える
・農家が価格を決められる


詳細は、「新航海術の補足ブログ」の次の記事を参照してください。

「産直のメリット」http://www.gamou.jp/comment/2012/04/post-140d.html　



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　(5)農家.comの使命
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産直には大きなメリットがあります。

しかし、ほとんどの農家が「自分でホームページを立ち上げたが、
全然売れない」と嘆いています。

したがって、農家.comの使命は次の3点です。

・農家単独のホームページでは不可能なレベルの集客
・農家が不慣れなWEBマーケティングの提供
・上記実現のためのコンテンツの充実



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  あとがき
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第241号(2011年11月19日発行)で、現在のソフトウェア業界の状況を
「縮小均衡」と表現しました。

　[新航海術]第241号：縮小均衡
　　Blog版: http://www.gamou.jp/sailing/2011/11/post-ea67.html
　　HP版：http://www.kei-it.com/sailing/241-111119.html


現在、最悪期を脱し、若手Java技術者を中心に人手不足感さえ出ていますが、
全体的には次の状況が続いています。

> d. 確実に「量から質」「グローバル化」という2大変化が進行しています。
> e. 日本国内の請負、客先常駐の仕事の総量は、緩やかに減っていくでしょう。
> 　　　　　　　　　　　　　　　（第241号「縮小均衡」より）


ソフトウェア業界全体が縮小均衡する中で、慶は農業と医療で独自
サービスを展開すべく、3年前から取り組んでいます。



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SEOの計算式、人生の計算式

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第242号  2012/1/21　『SEOの計算式、人生の計算式』
  ▼ まえがき
  ▼ (1)マーケティングについての理解が不可欠
  ▼ (2)よくわかるWeb＆モバイルマーケティングの教科書
  ▼ (3)穴を塞がずに水を足していってもコストがムダになるだけ
  ▼ (4)サイトパフォーマンス×SEO＝コンバージョン
  ▼ (5)常識的な作り方が既にSEO
  ▼ (6)人生の答えを出す計算式
  ▼ あとがき：農家.comの推しメン


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  まえがき
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こんにちは。
（株）慶の蒲生嘉達です。

農家.com http://www.nou-ka.com/ に現在掲載されている商品では、
私は、野口果樹農園さんの「はるみオレンジ」と三浦農園さんの
「はえぬき」を推します。 詳しくは、あとがきで。


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　(1)マーケティングについての理解が不可欠
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2011年8月1日に発行した第239号『マーケティング』で、次のように
書きました。

> 農家.comの運営を通じて、マーケティングの難しさを痛感し、現在、
> 私も遅ればせながら、マーケティングの勉強をしています。
>
> 一般消費者を対象とするWebサービスを展開するIT会社では
> （請負開発会社でも提案時点では）、マーケティングについての
> 理解が不可欠です。

　　[新航海術]第239号  マーケティング
　　　Blog版: http://www.gamou.jp/sailing/2011/08/post-0ad8.html
　　　HP版：http://www.kei-it.com/sailing/239-110801.html



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　(2)よくわかるWeb＆モバイルマーケティングの教科書
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Webマーケティングを理解するために、慶では、2011年8月から10月にかけて、
毎日30分～1時間、社内勉強会を行いました。

その勉強会では「よくわかるWeb＆モバイルマーケティングの教科書」
( http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4839936110/keiitteanifty-22 )
をテキストとしました。

その本はWebマーケティングの用語集で、アナリティクス、直帰率、
トラッキング、ランディングページ、ドロップシッピング、・・・
などのキーワードが、それぞれ2ページ程度で解説されています。



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　(3)穴を塞がずに水を足していってもコストがムダになるだけ
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「よくわかるWeb＆モバイルマーケティングの教科書」で、SEO(*1)、
コンバージョン(*2)、サイトパフォーマンス(*3)について
次のように書かれていました。


> 確かに、SEOはアクセスアップに効果的です。
> が、ネットビジネスに効果的で、必要な対策は他にもたくさんあり、
> 中にはSEOより重要度・緊急度が高いものも存在します。
> にも関わらず、他の対策は放置し、検索順位ばかり気にする人が
> 目立つようです。

> サイトパフォーマンスが完璧で、訪問者を逃さずコンバージョンに
> 誘導できるような状態であれば、 SEOのようにアクセスアップのための
> 施策をどんどんとればよいでしょう
> ですが、そんな完璧な状態のサイトは稀です。
> つまり水をどんどん継ぎ足しても、サイト内にあるいくつもの穴から
> 漏れていってしまうのです。この穴を塞がずに水を足していっても
> コストがムダになるだけです。


(*1)SEO：検索エンジン最適化
(*2)コンバージョン：商品購入、問い合わせなどサイトから獲得できる
　　　　　　　　　　最終的な成果
(*3)サイトパフォーマンス：商用Webサイトの販売能力、
　　　　　　　　　　　　　コンバージョンを効率よく獲得する能力



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　(4)サイトパフォーマンス×SEO＝コンバージョン
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私も全く同感です。

私はサイトパフォーマンスとSEOは掛け算のようなものだと思います。

「サイトパフォーマンス×SEO＝コンバージョン」というような関係なのです。

サイトパフォーマンスが0なら、いくらSEOをしても、成果は0です。

売れない商品（コンバージョン率0の商品）に対して、いくらSEOを
施しても売上は0です。

まずはサイトパフォーマンス（コンバージョン率）を上げることが先
なのです。



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　(5)常識的な作り方が既にSEO
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もちろん、上記計算式で、SEOが0になっても、コンバージョンは0になります。

しかし、ごく常識的な作り方をしているホームページなら、SEOが0
になるということはあり得ません。

次のような常識的な作り方が、既にSEOになっているのです。

(A)検索されることを期待するキーワードをタイトルにいれる。
(B)見出しタグなど文書の構造を表すタグを普通に使う。
(C)質の良いリンク元を増やす。


SEOが0になるということはあり得ませんが、コンバージョン率が0になる
（閲覧されても全く売れない）ことはよくあります。

まずは魅力的なコンテンツを作ることが先で、コンテンツを魅力的に
表現する過程で、上記(A)(B)は自然と実現され、そのコンテンツが
魅力的なら(C)は後から徐々に実現されていきます。



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　(6)人生の答えを出す計算式
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さて、計算式「サイトパフォーマンス×SEO＝コンバージョン」を書いて、
思い出した言葉があります。

20年以上前、アシックスの創業者の鬼塚喜八郎氏が雑誌のインタビュー
で答えていた次のような言葉です。
（面白い言葉だったので、ノートに書きとめておきましたが、
どの雑誌に載っていたかは記録していません。）


> 人生の基本はやっぱり「目標」、それと正しい方向性を決める
> 「ものの見方・考え方」、それに「熱意」「忍耐力」そして「健康」。
> この五つは掛け算です。
> どれ一つが欠けていても人生は0になってしまうでしょう。
> でも、これだけでは不足です。人生のゴールを大きなものにするには、
> 知性、学習、経験、創意工夫、特技、指導力、協調性が必要です。
> でも、これらは足し算。一つぐらいなくてもゼロにはなりません。
> そして、その合計を基本の五つに掛けたのが人生の答え、というわけです。


この言葉を計算式に表すと次のようになります。


　（目標×ものの見方・考え方×熱意×忍耐力×健康）
　　×（知性＋学習＋経験＋創意工夫＋特技＋指導力＋協調性）
　　　　＝人生の答え


この言葉にも、全く同感です。



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　あとがき：農家.comの推しメン
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農家.com http://www.nou-ka.com/ に現在掲載されている商品では、
野口果樹農園さんの「はるみオレンジ」と三浦農園さんの「はえぬき」を
推します。

（１）はるみオレンジ：http://www.nou-ka.com/main/show/465
はるみオレンジは、ネーブルオレンジのように甘く、しかも、温州ミカン
（普通のミカン）のようにむきやすいという意味で、最強の柑橘類です。

（２）はえぬき：http://www.nou-ka.com/main/show/504
米は主食なので、「味」「安全」「価格」の3点が揃っていなければ
なりません。この「はえぬき」は全て揃っています。

いずれもスーパーでは手に入らない商品です。
是非、農家.comでご購入ください。



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縮小均衡

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第241号  2011/11/19　『縮小均衡』
  ▼ まえがき
  ▼ (1)求職中の40代後半SEからのメール
  ▼ (2)2008年から2009年にかけて起きたこと
  ▼ (3)全体的に落ち着きを取り戻しているが・・・
  ▼ (4)縮小均衡
  ▼ (5)慶は農業と医療で独自サービスを展開
  ▼ あとがき：メールの返信


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  まえがき
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こんにちは。
（株）慶の蒲生嘉達です。

最近、農家.com http://www.nou-ka.com/ では、東日本の農家さん
からの出店が増えています。

是非、農家.comにお立ち寄りください。



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　(1)求職中の40代後半SEからのメール
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先月、約2年間連絡の無かったソフトウェア技術者（年齢：40代後半、
SE/PG経験15年）Ｓさんから、次のようなメールが届きました。
Ｓさんは、2009年1月から他業界にいて、今年10月から再度、IT業界
での仕事を探しています。

> システムエンジニア・プログラマを中心に仕事を探しております。
> しかし、成果が上がらず、景気が悪いのか、どのような状況か判断が
> つきにくくなっています。
>
> 現在のＩＴ業界の状態など知ることが出来れば・・・と思います。
> 情報をいただけたら幸いです。宜しくお願いします。


「景気が悪いのか、どのような状況か判断がつきにくくなっています」
というＳさんの気持ちは分かります。

後述するように「縮小均衡」と言うべき状況だからです。



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　(2)2008年から2009年にかけて起きたこと
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2008年以降、仕事が減った大手元請ソフト会社は自社の雇用を守るために
内製化を進めました。
そのために、中小ソフト会社は倒産したり、余剰人員をリストラしました。

（「システム・ソフトウェア開発業者倒産、7月までに107件--過去最悪に
迫る勢い」 http://japan.zdnet.com/cio/analysis/20418163/　参照）

その結果、大量の技術者が労働市場に放出されました。

2008年、2009年当時、ハローワークに求人を出したら、その日は朝から
電話が鳴りやみませんでした。
外国籍、高齢者だけでなく、30代の日本人技術者も多数応募してきました。

求人件数が激減したので、求人媒体は大幅なディスカウントをしていました。


　関連記事（2008年から2010年前半に書いた記事です）：
　[新航海術の補足ブログ]ソフト業界は3月を境に技術者余りに転じた
　http://www.gamou.jp/comment/2008/08/3_fb49.html

　[新航海術]第218号  1990年のバブル崩壊と今回の不況の違い
　　Blog版: http://www.gamou.jp/sailing/2009/04/1990-2a70.html
　　HP版：http://www.kei-it.com/sailing/218-090415.html

　[新航海術]第229号日本のソフト会社は今後5年で半減する（？）
　　Blog版: http://www.gamou.jp/sailing/2010/07/5-2083.html
　　HP版：http://www.kei-it.com/sailing/229-100704.html



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　(3)全体的に落ち着きを取り戻しているが・・・
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今はどうでしょうか？

ハローワークに求人を出しても、応募数は2009年に比べて激減しました。
外国籍、若手技術者の応募は無くなり、応募者は高齢技術者のみと
なりました。

求人媒体も通常価格に戻っています。

業界団体の集まりなどで話を聞いても、全体的に落ち着きを取り
戻しているように感じます。

では、景気が良くなったのでしょうか？

そうではありません。



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　(4)縮小均衡
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次のような「縮小均衡」と言うべき状況なのです。

【求職者側】

2010年から2011年にかけて、求職者側では次のことが起きました。

a. 外国人は日本での就職をあきらめて、母国に帰りました。
b. Web開発経験のある若手技術者は転職先を見つけました。
c. 汎用機系技術者など需要の少ない技術者はIT業界での
　 就職をあきらめて、他業種に転職しました。
d. 未経験者もIT業界での就職をあきらめて、他業種を志望するように
　 なりました。
e. 最後に残った高齢技術者も他業種での転職に向っています。

ハローワークからの求人が減った理由は、景気が回復したからではなく、
滞留している求職者数が減ったからです。


【会社側】

一方、中小ソフト会社側では次のことが起きました。

・業績が悪すぎる会社はつぶれました。
・大部分の会社は余剰人員をリストラして縮小均衡しました。


中小ソフト会社は、縮小均衡した後も、未経験採用には依然として慎重です。

Web開発経験のある若手技術者を採用をしたがっていますが、
上記b.のとおり、彼らは既に技術者市場から姿を消しています。

その結果、若手のWeb経験者に関しては、若干の人手不足感が漂い、
求人数も増えました。



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　(5)慶は農業と医療で独自サービスを展開
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業績を回復するためには縮小均衡も必要でした。

しかし、慶は、それだけでなく、農業と医療で独自サービスを展開すべく、
3年前から取り組んでいます。

　第233号　医療IT市場
　　Blog版: http://www.gamou.jp/sailing/2010/12/it-480b.html
　　HP版：http://www.kei-it.com/sailing/233-101231.html

　第236号農業とIT
　　Blog版: http://www.gamou.jp/sailing/2011/03/it-74c2.html
　　HP版：http://www.kei-it.com/sailing/236-110326.html



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　あとがき：メールの返信
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冒頭に紹介したＳさんには、次のような返信を書きました。

> 現在の請負、客先常駐の状況は次のとおりです。
>
> a. 元請会社がパイを独占しているため、二次請け以下は厳しい状況が
> 　 続いています。
> b. 若手Java技術者を中心に、若手経験者の需要は回復しています。
> c. COBOL、C、VB案件は無くなりました。
> d. 確実に「量から質」「グローバル化」という2大変化が進行しています。
> e. 日本国内の請負、客先常駐の仕事の総量は、緩やかに減っていくでしょう。


上記e.の「国内市場先細り」という問題は、本メルマガ第232号で
取り上げたことです。

　第232号「向い風と追い風と」
　　Blog版: http://www.gamou.jp/sailing/2010/11/post-91f4.html
　　HP版：http://www.kei-it.com/sailing/232-101114.html




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地這いキュウリ

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第240号  2011/9/19　『地這いキュウリ』
  ▼ まえがき：敬老の日野菜セット
  ▼ (1)人事のセンスにも通じる
  ▼ (2)地這いキュウリの方が圧倒的に美味しい
  ▼ (3)今のお年寄りが子供のころ食べていたキュウリ
  ▼ (4)摘心以外は放任
  ▼ (5)地這いキュウリが美味しい理由
  ▼ (6)逆説の野菜
  ▼ あとがき


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  まえがき：敬老の日野菜セット
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こんにちは。
（株）慶の蒲生嘉達です。

本日は敬老の日です。

農家.comでは「敬老の日野菜セット」http://www.nou-ka.com/main/show/429
を用意しました。

地這いキュウリ、白ニガウリ、オクラ、モロヘイヤのセットです。
全て、農家.com農園( http://www.kei-it.com/newsseminar.html#20110214 )
で完全無農薬で栽培しました。


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　(1)人事のセンスにも通じる
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本日は「敬老の日野菜セット」に含まれる「地這いキュウリ」の
うんちくを語ります。

ITとは直接的には関係のない話ですが、身近な野菜が持つ頑固とも
言えるほどの個性について感じるセンスは、人事のセンスにも通じる
ものだと思います。

また、農業と流通の関係についても考えることができます。



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　(2)地這いキュウリの方が圧倒的に美味しい
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家庭菜園で作った野菜が美味しい理由の大部分は「自分で作ったから」です。
釣り人が「自分で釣った魚は美味しい」というのと同じです。

中には「無農薬、有機肥料で育てているから、自分で作った野菜は
美味しいのだ」と言う人もいるかもしれません。

しかし、有機栽培をしているプロの農家もいます。
彼らはその土地の風土に合わせて様々な工夫をして、有機栽培をしています。

「有機栽培だから美味しい」と言うなら、有機農法のノウハウが豊富な
有機農家が作る野菜の方が美味しいでしょう。

しかし、キュウリについては、スーパーで売っている慣行農法のキュウリ
のみならず、有機農家のキュウリよりも、家庭菜園で作った地這い
キュウリの方が、圧倒的に美味しいです。



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　(3)今のお年寄りが子供のころ食べていたキュウリ
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上で「家庭菜園で作った地這いキュウリ」と書きました。

昔はキュウリもカボチャやスイカのように「地這い」で育てていました。

冒頭で紹介した「敬老の日野菜セット」に「地這いキュウリ」を入れた
理由は、それが今のお年寄りが子供のころ食べていたキュウリだからです。

しかし、現在、農家が栽培し、市場に流通しているキュウリは、
ほぼ例外なく「立ちキュウリ」（支柱を立てて栽培するキュウリ）です。

地這いキュウリが市場から姿を消した理由は次のとおりです。

a.立ちキュウリの方が場所をとらない。
　→ビニールハウスで、大量に、天候に左右されずに栽培できる。
b.地這いキュウリは皮が薄く、しなびやすい。
　（立ちキュウリの方が日保ちがよい）
c.地這いキュウリは地面に接するので曲がりやすい。
d.地這いキュウリは色むらが出やすい。（地面に接している方が白くなる。）
e.地這いキュウリの方が虫や小動物にかじられやすい。


要するに、市場（その背後にいる消費者）が、画一化され、規格化された、
日保ちのよい同一品目を年間を通じて大量に求めた結果として、
地這いキュウリは市場から駆逐されたのです。



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　(4)摘心以外は放任
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「立ち」と「地這い」は、栽培方法の違いに着目した分類です。
品種に着目した場合は、「節成り型」と「飛び節型」になります。

「節成り型」は小づるの発生が少なく、節ごとに雌花が出るよう
改良された品種です。（だから「節成り」と呼ばれます。）
親づると少数の子つるを支柱に立てて管理し、多くの実を収穫します。
（これが立ちキュウリです）。
色、形の画一化や、皮を硬くする方向にも品種改良されています。


一方、「飛び節型」は、地這いキュウリ用に使われる、昔ながらの
品種です。
ある程度親づるが伸びたら、親づるをカットし（これを摘心と言います）、
たくさん出てくる子づるに実をつけさせます。
雌花が節ごとにはつきません。（だから「飛び節」と呼ばれます。）
摘心以外は放任です。



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　(5)地這いキュウリが美味しい理由
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地這いキュウリが美味しい理由の一つは、皮を硬くする品種改良が
行われていないからです。

もう一つは、十分に成長してから収穫するということです。

立ちキュウリの場合は長さ20cmくらいで収穫します。
そのようにする理由は次のとおりです。
・大きくしすぎるとその重量に支柱が耐えられない。
・小さいうちに収穫した方が、１株からとれる本数が増える。
・熟れすぎると日保ちがしない。→流通に適さない。

一方、地這いの場合は、重量の制約がないため、立ちキュウリよりも
大きくして収穫することが一般的だと思います。
また、日保ちがしないことも自家消費の場合は、問題となりません。
農家.com農園では、長さ30cmくらい、直径5cmくらいで収穫します。

小さいうちに収穫した方が１株からとれる本数が増えるのは
地這いでも同じですが、キュウリはそのくらい大きくした方が美味しいです。
また、地這いの場合は子づるを放任するので、１株からとれる本数は
立ちキュウリの場合よりも減らないと思います。



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　(6)逆説の野菜
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「奇跡のリンゴ」の木村秋則さんはキュウリについて、次のように
語っています。

> キュウリという植物は、水を必要とするくせに、乾燥を好むという
> 奇妙な性質を持っています。
> （「あなたの人生に『奇跡のリンゴ』をつくる本」より）


「美味しい方が市場から駆逐された」という逆説も、キュウリという
野菜の奇妙さであり、面白さです。

但し、実際には家庭菜園で地這いキュウリが作られることは稀です。

庭でもベランダでも市民農園でも場所が狭いので、立ちキュウリが
作られます。
家庭菜園の解説本も立ちキュウリを前提に書かれていますし、
市民農園の指導者も立ちキュウリを教えます。



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　あとがき
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冒頭にご紹介した「敬老の日セット」で地這いキュウリを味わって
みてはいかがでしょうか？
9月末まで販売しています。

「敬老の日野菜セット」http://www.nou-ka.com/main/show/429



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